Maria-Carmen Monje-Lacombe

Assistant Professor, Maître de Conférences, Hors Classe, HDR

+335 34 32 39 67

BioSyM
Adhesion and Formation Biofilm

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RESEARCH TOPICS

My research activities focus on adhesion and formation of microbial biofilm. Biofilm is an association of micro-organisms in which microbial cells adhere to each other on a living or non-living surfaces within a self-produced matrix of Extracellular Polymeric Substance (EPS) such as proteins and polysaccharides. To inhibit biofilm production is really important to know the chemical composition of the EPS matrix and the adhesion mechanism. For EPS study, the objective is to establish an optimal method for EPS extraction, as a basis for quantification and characterization of the proteins and carbohydrates that composed the matrix of mono-species or multi-species biofilms.

For adhesion mechanism, the main objectives are to identify the molecular mechanisms responsible for adhesion of proteins or microbial cells on different kind of surfaces“.

The inhibition of biofilm productions is a major challenge because biofilms are involved in important complications in the biomedical domain and in the food-processing industrial sector.

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Application & Teaching

Research interest: 

  • Characterization of biomolecules : physico-chemical properties and structure identification
  • Study of adhesion and formation of biofilm

Applications: Health, Food, and Environment

Co-Supervisor of 10 PhD Students 

Teaching activities: Teaching activities: food chemistry, food biochemistry, analytical chemistry,

Collaborators:

Equipe « Agromolécules et agroalimentaire » de l’EI Purpan   de Toulouse – INP

Laboratoire LAPLACE,  UMR 5213

Patents:

“Caractérisation d’une nouvelle substance solubilisatrice du phosphate minéral insoluble, la Viridomycine G”,  M.J Virolle (UMR* 8621), H. Hamdali (UCAM**), Y. Ouhdouch (UCAM), M. Hafidi (UCAM), Benharref (UCAM), A. Lebrihi (Toulouse-INP-ENSAT), M.C. Monje (Toulouse-INP-ENSAT), Déclaration d’invention, Mai 2010, CNRS N° 03334-01, «  New actinomycetes strain composition and its use », Application patent/ Patent N° 12738123.4-1410 (UMR 8621* : Laboratoire de Biologie et Génétique Moléculaire de l’Institut de Génétique et Microbiologie, Université Paris Sud, Orsay, France) (UCAM**: Université Cadi Ayad de Marrakech, Maroc)

 

Education and Degrees

Passage MCF Hors Classe à Toulouse-INP et en Sept. 2017, passage au 6ème échelon de MCF Hors classe

Diplôme d’Habilitation à Diriger des Recherches, Toulouse-INP Membres du Jury : Président : Pr. Armand Lattes/ Rapporteurs : Pr. Elizabeth Borredon, Pr. Alain Perriquet, Pr. Jean Dayde/ Examinateurs : Pr. Françoise Nepveu, Pr. Jean-Paul Roustan

ATER, Laboratoire de Synthèse, Structure et Réactivité de Molécules Phosphorées du Pr. M. Sanchez, UPS, Toulouse III

Poste de MCF à Toulouse-INP-ENSAT (Ecole Supérieure Agronomique de Toulouse)

CDD (6 mois) au Centre de Recherche de l’I.N.R.A., Toulouse, Laboratoire des Xénobiotiques

Thèse de Doctorat de 3ème cycle, Université Paul Sabatier (UPS), Toulouse III, Spécialité « Chimie des Biomolécules », Mention très honorable avec les félicitations du Jury, Laboratoire des Interactions Moléculaires et Réactivité Chimique et Photochimique, Dir. Pr. A. Lattes

Diplôme d’Etudes Approfondies, option Phytosanitaire et Antiparasitaire, Major de promotion, Mention Bien, E.N.S.A.T, INP Toulouse

Maîtrise de Chimie, UPS, Toulouse III

Licence de Chimie, Université Paul Sabatier (UPS), Toulouse III

B.T.S de Chimie, Equivalence D.E.U.G A, Lycée Technique Déodat de Séverac, Toulouse

Publications

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