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LabCom SOpHy

Contexte

Le LabCom SOpHy est créé à l’initiative du Laboratoire de Génie Chimique de Toulouse et de la PME Caragum International SA. La société Caragum est une PME qui a pour activité la production de systèmes (...)

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Objectifs du LabCom

Une activité de R&D pérenne au sein de Caragum L’objectif de ce laboratoire commun entre les deux structures est le développement d’une activité de R&D pérenne au sein de Caragum, en partenariat (...)

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Projet Scientifique du LabCom :

des émulsions aromatiques prêtes à l’emploi : Les acteurs du marché des émulsions aromatiques sont majoritairement des aromaticiens possédant les compétences dans la fabrication d’émulsions aromatiques, (...)

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Savoir-Faire

Recherche d’une alternative à la gomme arabique :
La recherche d’une alternative à la gomme arabique comme agent émulsifiant par un complexe protéine-polysaccharide a déjà fait l’objet de travaux (...)

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Stratégie

Pour l’entreprise Caragum : Le partenariat mis en place dans le LabCom constitue un levier pour répondre à de nouveaux besoins (moins d’additifs dans les boissons, assurance qualité), s’émanciper de (...)

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La presse en parle

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