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Soutenances

30 novembre : thèse Joyce KHEIR (Dir. C. Brandam)

Evaluation du risque Brettanomyces dans les vins libanais et étude cinétique de la bioconversion de l’acide p-coumarique en 4-éthylphénol

La thèse sera soutenue le vendredi 30 novembre 2012 à 16h à l’auditorium de la Faculté des Sciences de l’Université Saint-Joseph de Beyrouth, Mar Roukos, Mkallès (LIBAN)
- jury :

  • Mme Aline LONVAUD-FUNEL, Rapporteur (Université Victor Segalen Bordeaux 2)
  • M. Rachad SALIBA, Rapporteur (Université Libanaise)
  • M. Roger LTEIF, Directeur de thèse
  • M. Cédric BRANDAM, Directeur de thèse -* M. Dominique SALAMEH, Co-Directeur de thèse
  • M. Yvan JOBARD, Examinateur
  • M. Pierre STREHAIANO, Membre M. Toufic RIZK, Membre

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