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Soutenances

18 janvier : Jérôme ROCHE (dir. : K. GROENEN-SERRANO)

Régénération continue du cofacteur NADH catalysée par la formate déshydrogénase immobilisée en réacteur filtre-presse

- Mardi 18 janvier à 14h - Salle des Thèses, bât U4, UPS

Résumé :
Le développement des procédés de synthèses enzymatiques s’est accéléré ces dernières décennies, notamment sous l’impulsion de l’industrie pharmaceutique. Les enzymes de la famille des déshydrogénases permettent la synthèse de molécules optiquement pures sans résolution d’un racémique. Lors de la catalyse, ces enzymes emploient une molécule appelée cofacteur, la nicotinamide adénine dinucléotide NADH. Ce travail de thèse s’intéresse au développement d’un procédé de régénération enzymatique de ce cofacteur. Dans ce cadre, une méthode d’immobilisation enzymatique a été développée. La mise en œuvre a ensuite été effectuée en flux continue dans un réacteur filtre-presse. Une étude du procédé, tant expérimentale que théorique a été réalisée.

Mots-Clés :

  • procédé
  • immobilisation enzymatique
  • cofacteur enzymatique
  • catalyse
  • transfert de matière
  • modélisation

Composition du Jury :

  • B. Limoges, Directeur de Recherche à l’Université Paris 7 (Rapporteur)
  • R. Ferrigno, Professeur à l’Université Lyon 1 (Rapporteur)
  • K. Groenen Serrano, Maître de Conférences à l’Université Toulouse III (Directrice / Examinateur)
  • K. Servat, Maître de Conférences à l’Université de Poitiers (Examinateur)
  • O. Reynes, Maître de Conférences à l’Université Toulouse III - Paul Sabatier (Examinateur)
  • T. Tzedakis, Professeur à l’Université Toulouse III - Paul Sabatier (Examinateur)

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